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怎麽烤面包?

如何烤面包:

1.在鍋裏融化黃油,然後倒入面粉,加入酵母和糖。

2.加入牛奶攪拌,加入壹個蛋清,加入黃油和蛋黃攪拌,用手揉面團至表面光滑,搟面團至表面均勻。

3.繼續揉面五分鐘,用刀把面團切成兩個切口,用塑料袋包好,發酵兩個小時。發酵後放入烤箱烤二十分鐘。

營養:

面包富含蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物和各種礦物質。面包的口味很多,非常有利於我們的消化吸收,吃起來也很方便。現在我們生活中常見的有谷物面包和全麥面包。

谷類面包、堅果、果仁為原料。膳食纖維非常豐富,還含有不飽和脂肪酸和礦物質,可以促進身體的新陳代謝,對健康非常有益。

全麥面包中的膳食纖維非常豐富,很容易有飽腹感。從熱量來說,脆皮面包的熱量最低,因為它不是很甜,含糖量也少。吐司面包、奶油面包或者零食面包都是軟面包,含糖量和含油量都比較高。